INGREDIENTES:

¾ taza de azúcar
150gr de manteca
2 huevos
21/2 tazas de harina
2cdtas de polvo de hornear
½cdta de sal
½ taza de leche

PREPARACION:

100gr de chocolate para taza, cortado en trozos chicos
Batir en un tazón la manteca con el azúcar hasta lograr una preparación cremosa. Agregar de a uno los huevos, batiendo bien después de cada uno. Incorporar la harina cernida, junto con el polvo de hornear y la sal, de a cucharadas, intercalando con la leche, hasta lograr una masa más bien blanda. Agregar el chocolate y una vez bien mezclado, colocar en moldecitos para muffins, bien enmmantecados y enharinados. Cocinarlos en horno moderado hasta que apenas se doren. Desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar impalpable.