Para dos panes: Remojar la harina de salvado con algunas cucharadas de agua tibia, licuar la levadura con los 100 c.c. de agua tibia, la manteca, la sal y el azúcar, agregar la harina de salvado y licuar unos segundos más hasta integrar todo muy bien, verter el licuado en un bol y añadir la harina de trigo, tomar la masa y acomodar en dos moldes rectangulares, enmantecados y enharinados, dejar leudar en lugar tibio, hasta que aumenten el doble de su volumen. Pitar con huevo y cocinar en horno de temperatura alta durante 45 minutos.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 45 minutos

Ingredientes
# 10 cdas de harina de salvado
# 500 gr. de harina de trigo
# Agua tibia c/n.
# 45 gr. de levadura de cerveza
# 100 c.c. de agua tibia
# 40 gr. de manteca
# 1 cdita de sal
# 60 gr. de azúca