Disolver los tres primeros ingredientes y aguardar a que se forme una espuma (20 min. aprox.). Unir esta espuma a los demás ingredientes y formar una masa que se desprenda de las manos. Dejar duplicar. Formar dos panes en forma de flauta. Dejar duplicar, espolvorear con harina, hacer cortes al bies y hornear (horno a 200 C, 45 min. aprox.).
Datos Importantes
Tiempo de cocción 45 minutos

Ingredientes
# Levadura 50 g,
# Azúcar 1cucharada,
# Agua 50 cm3,
# Harina blanca 500 g,
# Harina integral 250 g,
# Sal 20 g,
# Nueces molidas semigruesas 250 g,
# Agua tibia 400 cm3 aprox.,
# Harina para espolvorear.