Preparación:

Lavar las papas sin pelarlas, colocarlas en una asadera. agregarles agua y cocinarlas al horno hasta que estén tiernas, unos minutos antes de servir hacerles un corte en cruz con tijera, con una cucharita quitar un poco del centro, no mucha, rellenar la cavidad con crema de leche, condimentada con sal y pimienta, poner un trocito de manteca en cada una y volver a horno caliente 10 minutos más. Estas papas se sirven acompañando trozos de carne asada.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 25 minutos

Ingredientes:

# Papas c/n
# Manteca c/n
# Sal, pimienta
# Crema de leche c/n