Preparación:

Pelar las papas y cortarlas en rodajas de 2 cm. de espesor, cocinarlas en agua con sal hasta tiernizar, escurrirlas y colocarlas en una placa para horno aceitada. Mezclar en un bol las yemas de huevo con la crema y el queso rallado, cubrir con esta preparación las papas, llevar a horno y gratinar hasta dorar.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 12 a 15 minutos

Ingredientes:

# 1 Kg. de papas
# 1 taza de crema de leche
# 2 yemas de huevo
# 100 gr. de queso rallado
# Sal gruesa