Preparación:

Pelar la palta y retirarle el carozo. Pisarla con un tenedor y rociar con el jugo de limón. Agregar el queso crema y el contenido de una lata de picadillo, condimentar con sal, estragón y curry. Adicionar la crema de leche batida y mezclar hasta obtener una pasta. Servir en una fuente redonda decorada con una rodaja de limón.

Ingredientes:

# 1 palta madura
# Jugo de 1/2 limón
# 250 gr. de queso blanco
# 1 lata de picadillo de carne
# 100 gr. de crema de leche
# Sal, estragón y curry a gusto