Preparación:

Rallar el pepino y espolvorearlo con sal, aparte picar finamente la cebolla y rociarla con el vinagre. Dejarlos macerar durante 1/2 hora, por separado, pisar el queso blanco con el contenido de la lata de picadillo y la salsa ketchup. Condimentar con sal y pimienta negra recién molida, adicionar el pepino y la cebolla. (Se puede procesar si se quiere más tipo crema), colocar la pasta en fuente y, servir con tostadas o galletitas de agua.

Ingredientes:

# 1 pepino
# 1 cebolla
# 1 cda de vinagre blanco
# 200 gr. de queso blanco
# 1 latita de picadillo de carne
# 2 cdas de salsa ketchup
# Sal y pimienta negra a gusto