INGREDIENTES:

1/2kg de carne picada magra
1 lata de choclo
1 cebolla mediana
1cda de perejil picado
1 taza de miga de pan remojada en leche
1 manzana verde
sal, pimienta a gusto
1 cucharada de mostaza
2 huevos

PREPARACION:

Poner en un bol la carne, los choclos, la miga bien exprimida y desmenuzada, la cebolla picada y el perejil.

Mezclar todo muy bien y condimentar con sal, pimienta y mostaza.
Agregar la manzana verde rallada, los huevos y mezclar todo bien.

Aceitar un molde redondo y espolvorearlo con pan rallado.
Colocar el pastel presionando bien y emparejando la superficie.

Llevarlo a horno moderado aproximadamente 45 minutos hasta que esté cocido.
Retirar, esperar unos minutos y desmoldarlo.
Se puede comer frío o caliente