Preparación:

Hacemos un corte en nuestra pechuga, salpimentamos y colocamos dentro de ella tomates confitados, ciboulet y un trozo de queso semiduro, cerramos con un escarbadientes, sellamos en sartén, y
cocinamos en horno a 180º por 15 minutos. Acompañamos nuestras pechugas con un rico risotto de hongos o la guarnición es a elección.
Tiempo de cocción 20 minutos

Ingredientes
# 4 pechugas
# Sal y pimienta
# Tomate confitados c/n
# Queso semiduro c/n
# Ciboulet c/n
# Escarbadientes c/n