Preparación:

Cortar trozos de papel aluminio de aproximadamente 50 cm., tantos como filetes se tenga. Colocar un filete en cada trozo de papel y salarlo.En una sartén dorar las cebollas de verdeo picadas en un fondo de aceite.Agregar los bastoncitos de pescado o camarones, añadir la crema. Salpimentar.Colocar una abundante cantidad de la preparación sobre cada filete y cerrar el paquete como una empanada.Llevar a horno caliente durante quince minutos.Se puede acompañar con puré, papas al natural o a la crema.
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes:

# 1 kg. de merluza en filetes
# Cebolla de verdeo
# 500 gr. de crema
# 250 gr. de camarones o un paquete de bastoncitos de mar
# Aceite