Pizza Armenia

Para la elaboración de la masa, se pone todo en un bol y se mezcla hasta formarla Luego se prepara el relleno. En un bol se pone la carne, la cebolla, el morrón y el perejil picados finamente, el jugo de 6 limones, la sal y la pimienta. Se deja macerar por el lapso de 45 minutos a 1 hora, sin que se cocine la carne ya que tiene que quedar de un color albino producido por el jugo del limon. Estirar la masa de las pizzas que preparamos con la masa en una sarten con un poco de aceite, y colocar sobre ella una cucharada del relleno de la carne. Llevar a fuego bajo por aprox. 7-8 minutos. Tapar la sarten y no abrirla para evitar que no se baje la masa y quede cruda. Despues de los 7-8 minutos estará lista.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 7 a 8 minutos

Ingredientes
# Para la masa:
# 2 tazas de harina
# 1 cucharada de polvo para hornear
# 1 cucharada de aceite
# 1 cucharadita de sal
# 1/2 taza de agua tibia
# Para el relleno:
# 1/2 Kg. de carne picada
# 1 cebolla mediana
# 1 morrón rojo
# 1 ramo de perejil
# 8 limones jugosos
# sal y pimienta