Preparación:

En una cacerola grande poner a dorar las presas de pollo en abundante manteca y la cebolla picada, salpimentando a gusto. Cuando se hayan dorado un poco se agregar la crema de leche y la páprika. Se tapa la cacerola y se baja la llama al mínimo, se cocina lentamente, revolviendo una o dos veces, hasta que el pollo esté listo. Se sirve con un poco de puré de papas o arroz blanco o panaché de legumbres.
Tiempo de cocción 20 a 30 minutos

Ingredientes:

# 1 pollo mediano trozado
# 1 cebolla grande
# 1 cdita de páprika
# 1 taza de crema de leche fresca
# Sal, pimienta y manteca