Preparación:

Salpimentar el pollo, trozarlo y freírlo en una cacerola.Retirarlo de la cacerola y en el aceite del pollo freír los dientes de ajos picados.Cuando estén a penas dorados, echarles el caldo y la cucharadita bien colmada de pimentón dulce. Volver a colocar el pollo en la cacerola, y agregar el vino blanco y el ají.Dejar cocinar a fuego mediano por lo menos unos 30 a 35 minutos.Acompañar con papas al natural
Tiempo de cocción 30 a 35 minutos

Ingredientes:

# 1 pollo trozado
# 10 dientes de ajo
# 1/4litro de caldo de gallina
# 1cdta. de pimentón dulce
# 1/2 vaso de vino blanco seco
# 1cda. de ají molido
# sal y pimienta