Preparación:

Salpimentar los mulos de pollo y colocarlos en un sartén con la manteca, dorar las presas de ambos lados sobre fuego suave. Incorporar el caldo de ave y la cucharadita de pimentón. Tapar y dejar cocinar durante 20 minutos, luego agregar el ajo cortado en juliana, perejil picado, eneldo y la crema de leche. Cocinar suavemente durante 5 minutos y servir. Se puede acompañar con papas agridulces
Tiempo de cocción 20 minutos

Ingredientes:

# 6 muslos de pollo
# 4 cdas de manteca
# 1 litro de caldo de gallina
# 1 cdta de pimentón
# 1 ajo verde
# 2 cdas de perejil picado
# 2 cdas de eneldo fresco
# 200 c.c. de crema de leche