Preparación:

Cortar cubos de salmón de 1 cm. aproximadamente, salpimentar, colocarlos en una fuente para horno, esparcir jengibre rallado y ajo cortado en láminas, cubrir con aceite de oliva y cocine en el horno a temperatura mínima durante 10 minutos. Se puede acompañar con ensaladas frescas, o con papas, también queda muy bien con la sopa de hinojo, que la podes encontrar en la categoría verduras, de la misma página de recetas.
Tiempo de cocción 10 minutos

Ingredientes:

# 300 gr. de salmón rosado
# 200 cc de aceite de oliva
# 1 cdita de jengibre rallado
# 1 diente de ajo
# Sal y pimienta