Preparación:

En una cacerola con manteca, dorar la cebolla, el morrón y los dientes de ajo, todo bien picado,añadir el pollo casi picado y dejar cocinar por 10 minutos, incorporar los champiñones, los brotes de soja y cocinar por 5 minutos más, espolvorear con harina y mezclar bien, retirar del fuego y dejar enfriar, condimentar con sal, pimienta verde y queso fontina rallado, por último agregar la panceta cortada en juliana.Cortar la masa en porciones de 12x12 centímetros, poner en cada porción de masa el relleno y arrollar doblando las puntas hacia el centro.Acomodar sobre una placa enmantecada, pintar con manteca derretida y cocinar en horno caliente unos 20 minutos aprox.
Tiempo de cocción 20 minutos

Ingredientes:

# Masa para strudel cant-nec

# Relleno:
# 50 gr. de manteca
# 1 cebolla grande picada muy fina
# 1/2 morrón picado
# 2 dientes de ajo
# 1 pechuga grande de pollo
# 150 gr. de champiñones fileteados
# 250 gr. de brotes de soja
# 1 cdita de harina
# Sal
# 1/2 cdita de pimienta verde
# 100 gr. de queso fontina rallado
# 100 gr. de panceta ahumada