Ingredientes:

* 1 ½ tazas de trigo partido fino
* perejil
* 6 limones
* 4 pepinos
* 4 tomates medianos
* 6 cucharadas de aceite
* 2 cucharaditas de menta fresca
* 2 cucharaditas de comino
* 2 cucharadas de sal gruesa
* 1 cucharada de ají molido

Preparación:

Pique todos los vegetales bien finitos. Coloque el trigo partido en un recipiente.
Agregue: aceite, vegetales, jugo de los limones, condimentos. Mezcle todo bien. Deje marinar unas horas en la heladera. Vuelva a sazonar a gusto.