Ingredientes:
(para 4 porciones)

500 grs de tallarines (envasados)
1 paquete grande de tomates cherry
hojas de albahaca frescas, a gusto
30 grs de mantequilla (bajas calorías)
150 grs de queso rallado (bajo en calorías) bien gustoso
Sal, a gusto
pimienta negra recién molida, a gusto

Preparación:

Coloca al fuego para hervir una olla grande con agua, un poquito de sal, una hoja de laurel y unas gotas de aceite de oliva. Una vez que hirvió el agua incorpora la pasta y déjala cocinar según las indicaciones del paquete. Aparte en otra olla derrite la mantequilla a fuego suave y cuando esté fundida agrégale los tomates cherry previamente bien lavados removiéndolos de vez en cuando hasta que estén tiernos. A continuación, apaga el fuego y tapa la olla.

Cuando la pasta esté cocida escúrrela y vuélcala a la olla con los tomates y añádele las hojas de albahaca, removiendo muy bien estos ingredientes. Por último, distribuye esta comida en una fuente que puedas llevar a la mesa, condimenta con sal y pimienta negra recién molida y espolvoréala con el queso rallado. Sirve este sabroso plato de inmediato y bien caliente.