Preparación:

Se extienden las rebanadas de salmón ahumado, se aderezan con unas gotas de limos, aceite de oliva y salsa de soja al gusto. Se hace una mezcla con la cebolla blanca picada, las alcaparras picadas, un huevo cocido picado finamente, un poco de perejil picado, y jugo de limón. Con la mezcla hacemos taquitos ocupando como base el salmón.

Ingredientes:

# Salmón ahumado rebanado
# 1/2 cebolla blanca
# 20 gramos de alcaparras
# 1 huevo cocido
# Perejil
# Limón
# Salsa de soja
# Aceite de oliva