Ingredientes:

2 plátanos bien verdes . Aceite de maíz. Sal. Una tostonera y un calderito para freir.

Modo de preparación:

Se pelan los plátanos y se cortan en roscas de casi 3/4 de pulgadas , se calienta el aceite y cuando este hirviendo se hechan los pedazos de plátanos a freir . Cuando se doran un poco, se sacan y se aplastan con una tostonera (dos pedazos de madera), luego que esten aplastados se vuelven a hechar en el aceite y se doran un poco más , se sacan y se escurre el exeso de aceite. Se le hecha un poco de sal a gusto y listo para comer, son riquisimos con carne frita de cerdo o chuletas etc.